يُعد قصر رأس التين من أقدم القصور الملكية المصرية التي لا تزال مستخدمة حتى يومنا هذا، فلقد كان هذا القصر المستوحى من الطراز المعماري لقصر عابدين في القاهرة الاستراحة الصيفية لملوك ورؤساء مصر. يقع الفندق على مساحة خضراء خلابة تصل إلى 12 فداناً، كما يتمتع بإطلالة رائعة على البحر، وقد قام الملك فاروق خلال فترة حكمه بإعادة بناء القصر ليضم حوض سباحة يربط بين القصر والبحر.